Plantaardige vetten hangen samen met langere overleving na prostaatkanker

In dit artikel:

Een Amerikaanse observationele studie onder 4.884 mannen met niet-uitgezaaide prostaatkanker wijst erop dat het vervangen van dierlijke en verzadigde vetten door plantaardige, onverzadigde vetten samenhangt met een lagere sterfte. De deelnemers waren bij hun diagnose gemiddeld bijna 70 jaar oud en werden gemiddeld 12,8 jaar gevolgd. In die periode overleden 3.040 mannen, onder wie 803 aan hart- en vaatziekten en 441 aan prostaatkanker.

Mannen die de meeste verzadigde vetten aten, hadden 24 procent meer kans om tijdens de studieperiode te overlijden dan mannen met de laagste inname. Hun risico op overlijden door hart- en vaatziekten lag 42 procent hoger. Volgens berekeningen hing het vervangen van 10 procent van de energie uit dierlijk vet door plantaardig vet samen met 16 procent minder sterfte door alle oorzaken. Het vervangen van 5 procent van de energie uit verzadigd vet door enkelvoudig onverzadigd vet ging samen met een 20 procent lager risico.

Mogelijk ligt de gezondheidswinst vooral bij hart- en vaatziekten en andere aandoeningen, want er werd geen duidelijk verband gevonden met overlijden aan prostaatkanker. Geschikte bronnen van onverzadigde vetten zijn onder meer olijfolie, noten, zaden, pinda’s, avocado en sojaproducten. In Thailand is extra aandacht nodig voor kokosmelk, kokosvet en palmolie: die zijn plantaardig, maar bevatten relatief veel verzadigd vet.

De resultaten bewijzen geen oorzaak-gevolgrelatie. De mannen bepaalden zelf hun voedingspatroon en verschillen in leefstijl kunnen de uitkomsten hebben beïnvloed. Bovendien bestond 97 procent van de groep uit witte Amerikaanse mannen. De bevindingen sluiten wel aan bij voedingsadviezen om verzadigde vetten te vervangen door onverzadigde vetten; bij grote voedingsveranderingen kan overleg met een arts of diëtist verstandig zijn.